Рецепт нереально вкусных кофейных кексов. Готовятся просто, не занимают много времени. Вкусный десерт, которым все останутся довольны. Такие кексы хороши как в кругу семьи, так и к перекусу на работе.
Для приготовления понадобится:
Мука-1 стакан
Сахар- 150 гр.
Кокосовая стружка-1 с.л.
Какао- 1 ст.л.
Соль-щепотка
Раст.масло-3 ст.л.
Вода-80 мл.
Кофе-100 мл.
Сода гашеная-1 ч.л.
Насыпаем в миску просеянную муку, сахар, кокосовую стружку, соль,какао.Нальем масло и воду. В 100 мл. горячей воды разведем пакетик кофе со сливками. Выльем его в миску. Всё хорошо перемешаем при помощи миксера.В перемешанную массу добавим неполную ч. л. гашеной соды и ещё раз хорошо перемешаем.
В силиконовую форму для выпечки, ставим бумажные стаканчики для кексов, либо ставим стаканчики на противень. Накладываем в каждый по 2 ст.л.
Выпекаем в разогретой духовке, при t 180 С, 20 минут.
Достаем из духовки, перекладываем в тарелку, украсим сиропом из сахара или меда, посыпем кокосовой стружкой.
Пора пить чай!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайк, поделитесь в социальных сетях) Подписывайтесь на канал.
