Тыквенный суп
Бархатный и яркий вкус — идеально для обеда или ужина.
ингредиенты:
— 100 г. лука
— 100 г. морковки
— 500 г. очищенной тыквы
— соль, перец, зелень
приготовление:
— лук и морковку измельчить в блендере
— тыкву нарезать небольшими кубиками
— обжарить немного лук и морковку
— добавить тыкву, залить водой, чтобы она покрывала тыкву, довести до кипения, далее варить 20 мин.
— слить половину воды и измельчить все в блендере
— добавить соль и перец, при подаче добавить зелень и чёрные кунжутные семечки
Также можно добавить растительного молока, мы в этот раз готовили без него.
