История изобретения хот-дога, как вся мировая история неоднозначна. Существует две версии изобретения хот-дога. Одна версия немецкая, вторая версия американская. В немецкой версии, как и все колбасно-сосисечное, хот-дог изобрели в Германии. А вот по американской версии родина хот-дога – США. В нашей статье мы рассмотрим только американскую версию.
Надо отдать должное, что и в американской версии не обошлось без немцев. Вернее одного немца, который и изобрел хот-дог.
Итак, один торговец, по происхождению немецкий эмигрант, держал в Нью-Йорке фургончик, в котором торговал пирожками. Повар он был так себе и дела у него шли все хуже и хуже. К тому же конкуренты открывали новые заведения общепита и клиентов у его фургончика, с которого он торговал пирожками, становилось все меньше и меньше. Конкуренты предлагали широкий ассортимент сэндвичей, которые пользовались стабильным спросом. Наш же горе-бизнесмен не мог в своем фургончике расширить бизнес и с грустью подумывал о закрытии своего бизнеса.
В 1868 году, одним летним утром, от отчаяния, что ему скоро придется свернуть свой бизнес, наш торговец додумался разрезать булку, вложить туда сосиску и выставить это на продажу.
Сосиска, обернутая хлебом, на удивление понравилась покупателям и имела феноменальный успех. Дела у торговца пошли в гору и за год он продал более 3000 сосисок обернутых хлебом, в последствии, названными хот-догом.
Со временем, такая закуска стала одним из самых популярных блюд Америки.