Ничто не говорит о комфорте, как тарелка домашнего куриного супа.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-2 ст.л оливкового масло
-2 моркови, нарезанные
-2 стебля сельдерея, нарезанные
-1 луковица, нарезанная
-5 зубчиков чеснока, нарезанных
-2 ст.л оливкового масло
- свежемолотый черный перец
- куриный бульон
- куриная грудка и бедра
- широкая яичная лапша
- 3 ст.л. нарезанной петрушки
-2 ст.л. измельченного свежего укропа
-2 ст.л. свежего лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Нагреваем масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавляем морковь, сельдерей, лук и чеснок.Солим и перчим по вкусу. Обжариваем все до золотисто-коричневого цвета, от 8 до 10 минут.
2. Добавляем куриный бульон и кусочки курицы. Добавляем соль и перец. Доводим до кипения на сильном огне. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим на медленном огне до тех пор, пока курица не будет приготовлена ,примерно 40-45 минут.
3.Вытаскиваем курицу; срезаем мясо с кости и резам маленькими кусочками. Возвращаем мясо в кастрюлю.
4.Добавляем лапшу в суп и варим до готовности, от 6 до 7 минут.Добавляем нашу зажарку. Снимаем с огня , высыпаем петрушку и укроп, добавляем лимонный сок.
Если вам понравился наш рецепт, ставьте палец вверх и не забудьте подписаться на наш кулинарный канал.
