Ингредиенты.
300-400 гр белых грибов ( можно заменить шампиньонами), 4-5 средних картофелин, 1 л молока, сливочное масло по вкусу , соль.
Приготовление.
В кастрюлю, чтобы не пригорело молоко, налить 1 ст воды и вылить туда молоко, довести до кипения. Затем отпустить в кипящее молоко крупно нарезанные и очищенные грибы, дать закипеть, снять пену и варить на медленном огне 30 мин. Очищенный и порезанный кубиками картофель опустить в грибы, посолить и варить еще 15-20 мин. После того как блюдо будет готово, положить сливочное масло по вкусу.
Приятного аппетита.
