Как Вы думаете какая рыба лучше мороженая или свежая? Скорее всего Вы ответите, что свежая и ошибетесь. Мороженная рыба лучше!
Дело в том, что на сегодняшний день, рыбу замораживают современными морозильными камерами прямо на судне. В этих камерах температура намного ниже той, которая имеется в наших холодильниках.
На прилавках магазинов можно встретить свежую рыбу, но это не так. Ее, на самом деле, просто разморозили. Такие перепады температуры сказываются на рыбе не благоприятно.
Если рыбу, которую Вы хотите купить привезена за 100 км от Вас, то и надеется не нужно, что она будет свежей.
Вообще цена на свежую рыбу всегда в разы дороже, а гарантии в том, что она свежая нет. Ну если только гарантия на словах, у продавца что не спроси, у него все всегда свежее. Продать же нужно. Поэтому, если нет уверенности, то лучше купить замороженную рыбу.
Правда не везде можно покупать и мороженную рыбу. Бывает так, что рыба начинает портиться и ее кладут в морозильник. Вот так должна выглядеть хорошая мороженная рыба:
1. Рыба должна быть в вакуумной упаковке.
Небольшое видео о том как должна выглядеть хорошая мороженная рыба:
Друзья подписывайтесь на канал и не забывайте ставить пальчик вверх! Только полезная информация для Вас!
