А называется он - "Десерт из чернослива", готовить просто и необычайно вкусен, и интересен.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
8 яичных белков,
100 г сахарного песка,
200 г чернослива,
500 мл воды,
500 мл взбитых сливок,
ягоды или фрукты, листики мяты,
масло для смазывания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чернослив хорошо промыть, удалить косточки, залить 500 мл воды,
довести до кипения и варить 2 часа на небольшом огне.
Проваренный чернослив протереть через сито, ввести сахар и варить 30 минут,
пока масса не загустеет.Снять с огня и остудить.
Белки взбить в крепкую пену и сюда тонкой струйкой (может быть и густым, то ложкой) ввести пюре из чернослива, аккуратно перемешать.
Выложить в форму, смазанную заранее маслом и выпекать 10-15 минут при 180
Украсить ягодами или фруктами, взбитыми сливками и листиками мяты.
Наслаждайтесь прекрасным десертом!
Если понравилось - подписывайтесь, ставьте палец верх, чтобы не пропустить следующие публикации.
Благодарю!
