Кисель – полезный продукт. Он помогает заживлению костей, укрепляет сухожилия и связки. Это блюдо рекомендуется употреблять пожилым людям, маленьким детям и профессиональным спортсменам постоянно. А домашний кисель еще и полон полезных витаминов. Кисель готовят из разных фруктов или ягод. Кисель в нашем рецепте будет приготовлен с использованием слив.
Необходимые продукты
- вода – 1 л
- слива – 0,3 кг
- сахар – 3 ст.л
- крахмал – 3 ч.л
Начинаем приготовление
- Сливы промываем и перетираем через сито. При этом удаляем семечки и отделяем шкурку. Затем шкурку заливаем кипятком и провариваем.
- Разводим в холодной воде крахмал.
- Получившийся отвар процеживаем и снова ставим на плиту. Добавляем сахар и крахмал. Доводим смесь до кипения, вливаем ягодный сок и провариваем еще несколько минут.
- Затем выключаем плиту, остужаем и подаем к столу. А из сливовой мякоти можно сварить отличное варенье со сливами и шоколадом. Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.
