Мои домашние очень любят популярнейший торт на раз-два от Энди. Заказывают ко всем праздникам.
Недавно содержимое холодильника натолкнуло на вариацию на тему.
Ингредиенты:
- 1.5 сткана муки
- 3/4 стакана сахара
- соль немножко
- 1/2 чайной ложки соды
- 3/4 стакана молока
- 2 яйца
- 40 гр. сливочного масла
- 60 гр. растительного масла
- цедра апельсина
- коньяк
- яблочный уксус.
По эндиной технологии же и делаем:
Сначала смешиваем сухие компоненты: муку, сахар, соль, соду, цедру.
Потом кидаем туда подрастопленное сливочное масло, яйца, растительное масло. Выливаем молоко. Добавляем коньяк. 399 из 400 раз я готовлю без коньяка. Тут так сошлись звезды, что он был. Было вкусно, ароматно, но можно и без коньяка обойтись.
Перемешиваем миксером до однородного состояния. Да, тесто получается жидковатым немного.
Добавляем яблочный уксус. Помним предостережение шефа: уксус последним! Это важно.
Перемешиваем и ставим выпекать. Я делала в мультиварке на режиме выпечка на 60 минут. Готово.
Это было вкусно)
------------
Привет!
Меня зовут Любовь Чиркун. Я живу в прекрасном просторном солнечном городе Волгограде. Пишу о том, что меня вдохновляет, о том, что кажется мне прекрасным: о своем городе, о моде, цветах, еде и путешествиях.
Это мой первый сайт. Я рада видеть здесь единомышленников, тех, кому будут интересны эти темы. И я стараюсь, чтобы сайт читался легко. Мне будет приятно, если вы сюда заглянете.
Своим слоганом я выбрала слова «Экологичность. Простота. Провинциальность»
И если с простотой все предельно просто, под экологичностью я пониманию непричинение вреда окружающему меня и окружающим, то слово «провинциальность» незаслужено обижено по-моему. В обществе оно имеет негативную окраску, синонимично «быдлу», «недалекости», «зашоренности». При том, что 90% населения страны живут в провинции… По-моему, слово «провинциальность» харакетеризует неспешность. А также то, что описано в романе «Отцы и дети» И.Тургенева:
«С вашей точки зрения, вы правы — и, может быть, в этом случае, я — барыня; но в деревне нельзя жить беспорядочно, скука одолеет», — и продолжала делать по-своему. Базаров ворчал, но и ему и Аркадию оттого и жилось так легко у Одинцовой, что все в ее доме «катилось как по рельсам».
Не забывать о своих корнях, не стыдиться их, жить размеренно, просто, экологично – не нанося вреда окружающим и окружающему тебя, без претензий, слушать себя, искать себя, читать, развиваться – в этом соль и прелесть провинциальной неспешной жизни по-моему.