Хотели бы оказаться в Италии ? Попробовать итальянскую кухню ? У Вас есть такой шанс, ведь сегодня я поделюсь с Вами рецептом настоящего итальянского супа!
Ингредиенты:
1. 1 столовая ложка оливкового масла.
2. Сосиски 450 грамм.
3. 2 луковицы репчатого лука.
4. 2 зубчика чеснока.
5. 900 миллилитров куриного бульона.
6. 800 грамм консервированных помидор.
7. 150 грамм макарон.
8. 225 грамм консервированной фасоли.
Приготовление:
Обжарить сосиски в кастрюле ( именно в кастрюле), пока они не зарумянятся. Переложить их в любую емкость.
В той же кастрюле в масле нарезанный лук пассеруем,до золотистого цвета.
Добавляем очень мелко нарубленный чеснок, готовим 1 минуту.
Добавляем размятые ложкой помидоры.
Добавляем куриный бульон,доводим до кипения, уменьшаем огонь,закрываем крышкой и варим 25 минут.
В суп добавляем консервированную фасоль ( лучше белую), приготовленные сосиски и предварительно сваренные мелкие макароны.
Подаем горячим, можно с пармезаном.
Приятного аппетита!
