Доброго всем дня и отличного настроения) Пусть ваш день будет вкусным)
А пробовали ли вы когда-нибудь делать малосольные помидоры? Представляете, это тоже безумно вкусно, так же, как и огурчики. Эта неимоверная вкуснятина будет готова уже через 12 часов после приготовления, что просто здорово. Попробуйте как-нибудь, этот рецепт оторвут у вас с руками и ногами)
Понадобится:
на 1 кг небольших помидоров:
1,5 литра воды
4 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
1,5 ч. л. уксуса
несколько веточек укропа
1 корень петрушки
3 лавровых листа
2 листа смородины
4 листиков вишни
5-6 горошин черного перца
1/3 ч. л. семян горчицы
1/3 ч. л. сухой паприки
2 гвоздики
6-8 зуб. чеснока
P.S. если каких либо специй у вас нет в наличии, ничего страшного, можно обойтись и без них)
Приготовление:
Возьмите помидоры, вымойте их и сделайте сбоку небольшой надрез на каждом, в который вставьте тонкие кусочки чеснока. Положите помидоры в кастрюлю, пересыпьте их солью, сахаром, специями и приправами по списку.
Воду вскипятите и залейте помидоры. Добавьте уксус, накройте крышкой кастрюлю с помидорами. Когда вода в ней остынет, можете переставить её в холодильник. А через 10-12 часов малосольное чудо уже будет готово.
В этом рассоле их можно держать несколько дней, что маловероятно, съедите) Но если вдруг они простоят с неделю, то уже получатся соленые помидоры, что тоже очень вкусно.
Приятного аппетита)
Подписывайтесь на мой кулинарный канал, здесь для вас собраны только самые вкусные рецепты на все случаи жизни)
