Если вы недавно покупали новую посуду, вы наверняка столкнулись с огромным разнообразием стилей и форм, из которых можно было выбирать. Для каждого стиля вина, который вы когда-либо хотели бы выпить, есть бокал для вина - бокал для Бордо, один для Пино Нуар, другой для Шардоне и так далее.
На самом деле выбор настолько многочисленен, что вам, вероятно, интересно, нужен ли вам бокал для каждого винного вина. Короткий и простой ответ - нет. В то время как многие попытаются убедить вас, что, используя идеальный тип посуды для определенного типа вина, вы будете улучшать опыт питья, мы должны не согласиться. Вино в стакане по вкусу будет такое же хорошое, как в стекле, созданном специально для этого вина.Вино имеет значение, а не стекло!
Вино имеет значение, а не стекло. Так почему же так много разных видов посуды? Маркетинг.
В 1973 году Клаус Ридель (глава компании "Riedel") искал способ продать больше бокалов, и он придумал новый способ сделать это: серия Riedel Sommelier. Первоначальная серия состояла из десяти бокалов различной формы, каждый из которых считался идеальной стеклянной посудой для определенного типа вина. По словам Риделя, конкретная форма стекла помогла бы сильнее прочувствовать нотки и аромат вина в каждом выпитом бокале, и эта форма также направила бы вино на точную часть вашего рта, которая позволит вам попробовать это вино лучше всего. После выпуска этих бокалов, продажи взлетели.
Однако в 2004 году статья в журнале Gourmet Magazine сообщила, что исследования в крупных исследовательских центрах в Европе и США предположили, что претензии Риделя были, с научной точки зрения, бессмысленными. По словам Линды Бартошук из Йельского университета, «твоему мозгу все равно, какой бокал ты используешь для напитка, вкус всегда один, и исследователи знают это уже тридцать лет».
Итог :
Спасите себя от беспокойства. Я считаю, что каждому дому действительно нужны только два комплекта бокалов: набор для игристых вин и набор универсальных бокалов, которые отлично подходят как для красного, так и для белого. ( примеры этих бокалов внизу на фото)
1 Бокалы для шампанского
2 Универсальные
Если вы дочитали до конца и вам понравилась статья, то оцените лайком и не забудьте подписаться :)
