Рецепт для тех, кто ищет невероятно вкусный и экономный салат!!! 🥗
Этот салат, я попробовала у подруги на день рождении - Девочки, я чуть язык не проглотила! 😊
Моя семья, смела этот салат моментально, после того как я его приготовила, хотя на первый взгляд салат не примечательный, НО ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте его приготовить!
Что потребуется:
🔸350 гр. куриной печени;
🔸4 шт. куриных яиц (желательно крупных);
🔸100 гр. майонеза;
🔸2-4 шт. маринованных огурчиков;
🔸4 шт. средних репчатого лука (или 2 крупные луковицы);
🔸Масло растительное для жарки;
🔸4 шт. морковки;
🔸Соль и зелень для украшения.
Приступаем к приготовлению:
Ставим кастрюлю с водой на огонь и отвариваем в ней печень, морковку и яйца. Пока всё это остывает, очищаем лук и мелко крошим его, затем жарим до золотистого цвета с добавлением щепотки соли.
Чистим яйца, белки трем на крупной терке, а желтки нам понадобятся для посыпки последнего слоя. Кстати, можно не тереть весь белок, а сделать из него цветочек для украшения.
Печень нарезаем соломкой, ну или можно кубиками, кому как нравится.
Далее режем кубиками огурцы, если они у вас крупные, то возьмите 2 огурца, а не 4.
Морковку чистим и тоже трем на крупной терке. Небольшой кусочек стоит отложить - опять же для украшения нашего салатика :)
Теперь начнем "складывать" наш салатик.
Итак, первым слоем у нас будет куриная печень и сетка из майонеза.
Второй слой - жареный лук;
Третий слой - огурцы;
Четвертый слой - белки + сетка из майонеза;
Пятый слой - Морковь и опять сетка из майонеза;
Шестой слой (заключительный) - тертые желточки.
Теперь остается украсить салат по вашему вкусу и дать настояться, лучше в холодильнике около 10-15 минут, потом можно кушать!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт экономного салата? Тогда не забудьте поставить лайк 👍 и подписаться на наш кулинарный канал! 🥕
