А Казалось бы, что говорить о сыре? Все его знают и любят. Однако, я часто сталкиваюсь с необоснованными мифами и заблуждениями, что сыр и снижение веса несовместимы. Обсудим☝🏻
✅Практически все руководящие диетологические сообщества(Американское, Британское) рекомендуют ежедневно употреблять 2-3 порции различных молочных продуктов в день.
✅1 порция это:
👉🏻200 г йогурта/кефира
👉🏻100 г творога
👉🏻200 мл молока
👉🏻2 ломтика сыра (40 гр)
👶🏼Ребенку до 1 года не рекомендуется давать молоко, с 8-10 месяцев можно начинать давать творог и кефир.
👦🏼После 1 года - 3 порции молочных продуктов в день, если ребенок на ГВ - 2 порции.
✅Для ребенка 1 порция это:
👉🏻125 г йогурта/кефира
👉🏻80 г творога
👉🏻1 ломтик сыра (20 гр)
✅Молочные продукты являются ЛУЧШИМ источником кальция, никакой кунжут(вы его будете по стакану в день есть?) не является заменой, за исключением вегетарианского или постного питания.
✅Часто слышу, что «молочные продукты вымывают кальций из костей», это очередной миф не подкрепленный никакой доказательной базой. Извините, но даже нет желания это обсуждать.
✅Ключевые рекомендации по выбору молочных продуктов:
✔️Выбирайте молочные продукты низкой жирности, но не обезжиренные(5%)
Я делала недавно обзор на сыры, ищите по тегу #обзор_комиссарова
✔️Выбирайте молочные продукты без добавленного сахара, в йогурт и творог можно самостоятельно добавить фрукты и ягоды
✅Сыр содержит много насыщенных жиров, которые стоит ограничивать, поэтому выбирайте жирность до 25%. Помните, что количество жира нужно смотреть на 100 г, а не в сухом веществе.
✅Сыр богат большим количеством белка, кальция, а также пробиотиков.
Лучше всего есть сыр с крекерами, хлебом, фруктами, в салате.
✅Сколько можно сыра в день?
👉🏻Около 40 гр. Учитывая высокую жирность, остальные порции лучше оставить на йогурт, творог, молоко;
❤️А вы любите сыр?
