Хочу с вами поделиться одним из вкуснейших рецептов приготовления рыбы Хек с рисом, сама рыба не дорогая, но её можно приготовить, так что незнающий человек может подумать, что она была приготовленная в лучших ресторанах страны и сделать это очень просто, для этого вам понадобиться:
ИНГРИДИЕНТЫ :
1) рыба Хек - 180 гр.
2) Лук репчатый - 60 гр. (или 1 шт.)
3) капуста белокочанная - 100 гр.
4) Рис отварной - 200 гр.
5) Шампиньоны - 60 гр.
6) Сыр - 50 гр.
7) Сок томатный - 50 гр.
8) Вино белое - 50 гр.
Начнём с того что режем рыбу небольшими кусочками укладываем в тарелку солим перчим и поливаем лимонный соком, всё это делается по вкусу и убираем с торону, далее мелко шинкуем капусту, лук , выкладываем его на сковородку и начинаем обжаривать, так же нарезаем шампиньоны пластинами и добавляем их к луку с капусте, всё это дело солим и перчим по вкусу, когда немного поджарилось добавляем в сковородку томатный сок , перемешиваем и добавляем туда отваренный рис , немного жарим тщательно перемешивая минуты так 2- 3.
Дальше перекладываем в форму для запекания, с верху выкладываем нашу рыбу Хек, поливаем вином и посыпаем тёртым сыром, ставим в духовку на минут 5- 7 при температуре 180 -200 градусов. Приятного аппетита
