Гренки с картофелем
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Яйца - 1 шт.
Перец черный молотый
Батон
Соль
Натереть на терке сырой очищенный картофель.
Влить сырое яйцо, всыпать по вкусу соль и молотый черный перец.
Массу перемешать и выложить на ломтики белого батона.
Обжарить с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
Гренки с картофелем подать горячими. При подаче бутерброды можно посыпать рубленой зеленью петрушки, укропа.
Приятного аппетита!
Борщ с фасолью без мяса в мультиварке
Ингредиенты:
1,5 л бульона / воды
200 г свежей капусты
2 свеклы
1 мультистакан консервированной фасоли
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 корень петрушки
3 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
Нарезать картошку и морковь, нашинковать капусту и лук, переложить все в мультиварку, всыпать фасоль, добавить натертый корень петрушки, заправить томатной пастой, залить бульоном, посолить, добавить сахар, влить растительное масло и уксус.
В чашу для варки на пару положить свеклу, разрезанную на четвертинки, установить над овощами с бульоном, готовить час в режиме «Тушение».
Вынуть и остудить свеклу, натереть, переложить к остальным овощам, перемешать, выставить режим «Варка на пару» и довести борщ с фасолью без мяса в мультиварке до кипения, долго не кипятить, т. к. борщ потеряет цвет.
В дни поста борщ можно готовить на грибном или овощном отваре.
Приятного аппетита!
Гречневая каша с грибами и мясом в мультиварке
Ингредиенты:
350 г шампиньонов
300 г фарша
3,5 мультистакана воды
2 мультистакана гречки
1-2 головка репчатого лука
1-2 моркови
1 ч.л. соли
масло растительное
Перебрать и промыть гречку.
Нарезать свежие или замороженные шампиньоны, нашинковать лук, натереть морковь.
Переложить лук в чашу с растительным маслом, обжарить в режиме «Выпечка» 10 минут, добавить фарш и морковь, прожарить еще 10 минут, всыпать грибы, обжарить 20 минут.
Добавить крупу, залить водой, посолить, переключить на режим «Гречка», через 30 минут гречневая каша с грибами и мясом в мультиварке будет готова.
Приятного аппетита!
