Всего 88 ккал/100 г, а пищевая ценность блюда очень хорошая. И готовить легко.
На 6 порций потребуется:
🔸 500 г свиной вырезки,
🔸 300 г брокколи,
🔸 1-2 сладких перца,
🔸 150 г консервированных ананасов,
🔸 пучок зеленого лука,
🔸 3 ст.л. оливкового масла,
🔸 2 ст.л. соевого соуса,
🔸 1 ст.л. лимонного сока,
🔸 1 ч.л. крахмала картофельного,
🔸 60 мл воды,
🔸 80 мл сиропа от ананасов
Приготовление:
1. Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленой воде.
2. Перец нарезать квадратиками, свинину небольшими кусочками на один укус.
3. Приготовить соус - смешать соевый соус, воду, крахмал, лимонный сок и сироп от ананасов.
4. В сковороде разогреть масло и на сильном огне обжарить кусочки свинины. Жарить лучше в несколько приемов, выкладывая готовое мясо в другую посуду.
5. После свинины обжарить перец, белые части зеленого лука. К ним добавить брокколи, кусочки ананаса, свинину и залить соусом. Потушить еще 5 минут, пока соус не загустеет.
Подавать горячим, посыпав нарезанным зеленым луком.
Как обычно, предлагаем вариации блюда:
🔹 Вместо брокколи и сладкого перца - цветная капуста, репчатый лук, морковь и стручковая фасоль.
🔹 Вместо свинины - индюшатина или куриное филе.
🔹 Вегетарианский вариант: шампиньоны и овощи.
Экспериментируйте, пробуйте, придумывайте свои сочетания продуктов, которые по вкусу и текстуре подходят именно вам!
Калорийность и БЖУ:
На 100 г: 88 ккал, белуи: 5.3 г, жиры: 5.7 г, углеводы: 3.8 г
БЖУ: 30% - 50% - 20%
Другие публикации канала Daily-menu.ru
Блюда в микроволновке: еда за считанные минуты
Горшочек, вари: блюда, которые готовятся сами
Плов в мультиварке с пошаговыми картинками
