Дорогой читатель канала "УЧУСЬ ГОТОВИТЬ", а так же любитель правильной, вкусной и здоровой пищи, мы очень рады видеть Вас здесь!
Мы будем крайне признательны Вам, если Вы станете нашим подписчиком, поставите лайк и поделитесь с друзьями ссылкой в соц. сетях (кнопки расположены в нижнем левом углу страницы).
А мы, в свою очередь, будем радовать Вас новыми, изысканными и очень вкусными рецептами блюд!
Состав:
- Курага – 200гр
- Чернослив – 200гр
- Финики – 200гр
- Черный шоколад – 1 плитка
- Семена кунжута
- Кокосовая стружка
- Мед – 1ст.л
Способ приготовления:
Хорошо промойте сухофрукты под проточной водой. Удалите из чернослива и фиников косточки. Нарежьте все сухофрукты кусочками и пропустите через мясорубку (можно блендером измельчить). Перемешайте всю массу рукой (не очень эстетично, зато быстро и эффективно). Если она не получилась однородной и вязкой, положите ложку густого меда. Снова перемешайте.
Теперь нужно смочить руки под холодной водой и отделять небольшие кусочки. Сразу скатывайте их в шарики. Когда все заготовки будут готовы, проткните их зубочистками и уберите на 15 минут в холодильник.
Тем временем разломайте шоколад на кусочки, положите в глубокую пиалку или кружку и растопите на водяной бане. Насыпьте в одну тарелку кокосовую стружку, в другую слегка обжаренные семена кунжута.
Достаньте конфеты, по одной обмакивайте в шоколад. Примерно полминуты держите над чашкой, чтобы излишки шоколада стекали. Потом поставьте конфету на пергамент. Точно так же поступайте и с остальными заготовками. Обсыпьте часть кунжутом, часть кокосовой стружкой (обсыпать нужно сразу, пока шоколад не застыл) и поставьте в холодильник для окончательного застывания. Зубочистки очень легко удалить, если слегка покрутить их в одном направлении, они быстро выкрутятся и шоколад не растрескается. Вот и все, вкусные и полезные конфеты готовы!
КУШАЙТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
