Это просто нереальная вкуснятина. Потрясающий суп с удивительным ароматом. Такого вы ещё не пробовали! Значит, нужно непременно приготовить и продегустировать. Записывайте рецепт)
Понадобится:
1 л мясного бульона
5 головок репчатого лука
2 ст. л. муки
50 грамм слив. масла
200 грамм сливок
соль
2 яйца
перец черный молотый
1 ст. л. сахара
зелень по вкусу
Приготовление:
Отлейте часть бульона и отварите в нем лук целиком, затем измельчите блендером. Соедините с остальным бульоном, доведите до кипения.
Муку обжарьте на сливочном масле с солью, сахаром и черным перцем, влейте немного бульона и хорошо разотрите. Добавьте в суп и перемешайте.
Отделите желтки от белков, взбейте со сливками, влейте в суп, постоянно помешивая.
При подаче посыпьте измельченной зеленью. Подайте к супу сухарики.
Приятного аппетита)
Подписывайтесь на мой канал, пусть ваше меню будет вкусным и разнообразным, а мои рецепты здесь помогут вам в этом)
