Перед праздниками у любой хозяйки много суеты и совсем нет времени. В такой ситуации просто необходимо иметь под рукой этот рецепт: изысканная и вкусная закуска «Минутка». Блюдо сэкономит вам драгоценное время и своим ярким вкусом покорит собравшихся за столом гостей.
Стоит приготовить закуску всего один раз: и захочется обязательно повторить. «Ракушки» из чернослива, с сырно-миндальной начинкой и сами по себе уже очень красивые и вкусные. А сырокопченая колбаса только добавляет им пикантности и оригинальности.
Необходимые ингредиенты:
- 75 грамм творожного сыра;
- 10 тонких пластинок сыровяленой или сырокопченой колбасы;
- 10 штук крупного чернослива без косточек;
- 10 штук миндаля;
- 10 маслин или оливок без косточек.
Изысканная и вкусная закуска «Минутка»: пошаговый процесс приготовления
- Крупный чернослив промываем, замачиваем на 15 минут горячей воду, затем обсушиваем.
- Делаем острым ножом надрез с одной стороны чернослива, вкладываем внутрь творожный сыр.
- В сыр заглубляем орешек миндаля. Орехи лучше заранее обжарить в течение 10 минут на сухой сковороде.
- В итоге у вас должно получиться десять красивых «ракушек»: с белым сыром и коричневым орешком.
- Так как сырокопченая колбаса небольшого диаметра, надо будет нарезать ее вдоль тонкими длинными полосками. В принципе, можно использовать и готовую нарезку.
- На край пластины кладем чернослив и сворачиваем колбасу в рулет.
- На край зубочистки надеваем маслину или оливку, а потом закрепляем с ее помощью рулетик.
- Плоское сервировочное блюдо украшаем листьями зеленого салата, раскладываем на них нашу закуску.
- Рядом поставьте салат «Пятиминутка» без майонеза: он непременно понравится гостям и украсит ваш стол.
Как видите, все очень быстро и предельно просто. А в итоге получается оригинальная закуска, которая не только сэкономит ваше время, но и покорит собравшихся за столом гостей пикантным вкусом. Понравился рецепт? Обязательно поделитесь им с друзьями!!! Еще больше интересной информации вы найдете на нашем сайте «Девчата»: пользуйтесь на здоровье.
Приятного аппетита и отличного всем настроения.
