В Independent «главный бизнес комментатор s предлагает„поднять бокал налог на сахар“. В « Ланцет» заявили, что «эксперты» заявляют, что налогообложение нездорового образа жизни действует. Против антисахаристов чириканье о том, что 6 апреля 2018 года является «историческим днем в первый крупный шаг, чтобы отменить британскую эпидемию« ожирение и тип 2 », в то время как ведущий антисахарный фанатик в Америке восхваляет британских« воинов общественного здравоохранения ». Остальные могут просто чувствовать себя немного подавленными, когда государство вмешивается в наш образ жизни и выбор.
« Безалкогольные напитки» Levy , чтобы придать сахарный налог свое надлежащее название, относится к напиткам с добавлением сахара в производстве, кроме подслащенных молочных напитков и алкогольных напитков. Он не применяется, например, к фруктовым сокам с натуральным сахаром или к такому более сладкому молочному кофе в Starbucks. Когда он был объявлен в бюджете в марте 2016 года, он был нацелен на сладкие безалкогольные напитки, такие как Coca-Cola, Pepsi, 7UP, Lucozade и другие.
Для напитков с более чем 5 граммами сахара на 100 мл, но менее восьми граммов, сбор составляет 18 пенсов за литр. Для напитков с более чем 8 граммами сахара на 100 мл, сбор составляет 24 пенса за литр. Это означает, что 330 мл банки с высоким содержанием сахара стоят восемь пенсов больше, чем раньше; двухлитровая бутылка стоит 48 пенсов больше. Это увеличение на 20 процентов на больших бутылках ведущих брендов.
Согласно пресс-релизу Казначейства : «Производители безалкогольных напитков, которые не переформулируют, будут платить налог, который, как ожидается, возрастет до 240 миллионов фунтов стерлингов каждый год. Эти деньги пойдут на удвоение премии Primary Sports Premium, создание Фонда здоровых учеников, чтобы помочь школам модернизировать свои спортивные сооружения и предоставить детям доступ к высококачественному оборудованию для ПЭ. Сбор также даст возможность увеличить финансирование здоровых клубов школьного завтрака ».
Что может быть неправильным в том, чтобы побудить людей потреблять меньше сахара, особенно если оставшиеся сахарозы помогают финансировать спортивные сооружения и здоровое питание в школах? Ну, если дело настолько сильное для расширения школьных видов спорта и предоставления завтраков, это может быть профинансировано общим налогообложением. По правде говоря, налог на сахар действительно предназначен для ограничения нашего выбора - и на этом фронте он сработал. Почти все ведущие бренды сладкого безалкогольного напитка - за исключением регулярных версий Coca-Cola и Pepsi Cola, плюс энергетический напиток Red Bull - были переформулированы, включая бренды Coca-Cola Fanta, Sprite и Dr Pepper. Pepsi сократил сахар в 7UP, чтобы привести его в нижнюю налоговую группу.
Наиболее важными являются крупнейшие продавцы всех: напитки собственного бренда супермаркетов, объем продаж которых в 2017 году составил 1,3 млрд фунтов стерлингов, а также в сочетании с продажей различных версий Coca-Cola (796 миллионов фунтов стерлингов в 2017 году). Учитывайте более низкие цены на напитки собственного бренда, и они массово продают все остальное по объему. Все крупные супермаркеты заменили сахар в своих напитках для искусственных подсластителей, чтобы привести их ниже порога для нового сбора. (Не удивительно, что, когда большие бутылки будут прыгать в цене почти на 100 процентов, от 60 пенсов до 1.10 фунтов стерлингов, если они останутся такими, какими они были.) Несмотря на значительный резонанс против переформулировки Лукозаде, Ирн-Бру и Рибены, тот же процесс происходит по всем направлениям. В результате ожидаемый доход от нового сбора сократился с 415 млн. Фунтов стерлингов в год (какоценивается в начале 2017 года ) до 240 миллионов фунтов стерлингов.
Хотя есть много разговоров о детском ожирении, на самом деле это будут взрослые, которые платят этот налог. Это, безусловно, регрессивный налог, применяемый в соответствии с тем, что вы потребляете, а не тем, что вы зарабатываете, и это будет непропорционально влиять на более бедных людей, которые с большей вероятностью потребляют затронутые напитки. Хотя это не запрет, это попытка повлиять на наш выбор и оценить, как некоторые люди покупают «неправильные» напитки.
Налог на сахар учитывает точку зрения Джона Стюарта Милля о налогах на грехи в « О свободе» : «Налоговые стимуляторы с единственной целью сделать их труднее получить - это мера, отличающаяся только степенью от их полного запрета; и было бы оправданным только в том случае, если это было бы оправданным. Каждое увеличение стоимости является запретом, тем, чьи средства не приходят к увеличенной цене; и тем, кто это делает, это наказание, налагаемое на них за удовлетворение определенного вкуса ».
Хотя регрессивный характер этого налога является проблемой, решение большинства брендов сократить их содержание в сахаре означает, что наибольшая потеря - это выбор. До сих пор было много вариантов для тех, кто хочет безалкогольного напитка, но не хочет потреблять много сахара. Теперь у нас в основном остался только пониженный сахарный напиток и напитки с нулевым сахаром. У тех, кто пользуется этим вкусом полного сахара, осталось немного вариантов. Это происходит не только из-за нового налога, но и из-за постоянного давления со стороны правительства на снижение доступности сахара. Если продукты не переформулируются, вместо них сокращаются размеры порций и бутылок, поэтому индустрия продуктов питания и напитков может по-прежнему требовать сокращения количества потребляемого сахара. В январе этого года, например, Coca-Cola объявила, что уменьшит размер некоторых из своих бутылок (например, от 1,75 литров до 1,5 литров) и выставит цену 500 мл бутылок от 1,09 до 1,25 фунта стерлингов.
Мы можем быть достаточно уверены в том, что налог на сахар будет иметь тривиальное влияние на ожирение - если оно есть. Согласно опросу National Diet and Nutrition 2014, сладкие напитки составляют около пяти процентов от потребления калорий от 11 до 18 лет и около 2,5 процентов для взрослых. Сокращение этого приема сахара будет иметь мало значения для талии, особенно если те, у кого есть сладкий зуб, просто добавляют другие источники сахара в их рацион, например, торты и кондитерские изделия.
Другое ясно, что если эти «воины общественного здравоохранения» будут иметь свой путь, налог на сахар будет расширен. Как только становится очевидным, что сбор не поднимает много денег и не оказывает нулевого воздействия на ожирение и здоровье, будет заявлено, что это связано с тем, что налог не является достаточно высоким или не покрывает достаточное количество продуктов. Уже сейчас политик, ответственный за налог на сахар, бывший канцлер казначейства Джордж Осборн, заявил, что он добился больших успехов в принуждении фирм к изменению своей продукции. Он сказал Newsnight: «Я подозреваю, что налог на сахар начнет распространяться на такие вещи, как молочные продукты, которые я нервничал из-за того, что я входил в первую очередь, потому что я хотел установить дело для налога на сахар ... Это будет для других шаги, и я бы предсказал, что эти шаги будут предприняты ».
Хардкорные воины общественного здравоохранения пошли еще дальше. Профессор Грэхем Макгрегор, основатель Action on Sugar, заявил, что «сахарные подслащенные напитки не лучше, чем сигареты» и призвали Казначейство уменьшить порог содержания сахара, где снижение налогов до нуля. Другими словами, налог будет применяться к любому напитку, в котором содержится любой добавленный сахар.
Другие попытки наложить греческие налоги на питание - например, в Дании - оказались неудачными и были отменены. Будем надеяться, что сахарный налог встретит подобную судьбу. Но, похоже, гораздо более вероятно, что мы увидим только «скользкий склон», который мы видели в других мероприятиях общественного здравоохранения. Если мы все не скажем правительству об отставке и заявить о важности личного выбора, наша еда и напитки будут дороже и менее приятными.
