Прежде чем поделиться с вами новыми рецептами вкусных блюд из шпината, хочется немного рассказать о пользе этого растения. Знали ли вы, что только в моркови содержится больше каротина, чем в шпинате? А невероятно высокое содержание железа нормализует гемоглобин, улучшает работу мозга, выводит токсины. Шпинат зеленый помогает не только в профилактике, но и в лечении многих болезней, особенно что касается чистки сосудов и полости рта. Настоящий природный антибиотик для наших десен. Но на нашем сайте «Очень вкусно», мы не буем перечислять все полезные свойства этого чудо-растения, а поговорим о его вкусовых качествах и поделимся с вами вкусными блюдами на каждый день! Итак, записывайте, и пусть ваша записная книжка пополнится классными рецептами, которые не только вкусные, но и, как вы уже поняли, полезные.
Омлетный рулет со шпинатом и грибами
Быстрый завтрак или легкий ужин, а возможно и праздничная закуска — рулет из омлета со шпинатом, всегда будет уместен на вашем столе! Великолепное сочетание отменного вкуса и быстроты приготовления.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 150 грамм грибов;
- растительное масло для жарки;
- столовая ложка бальзамического уксуса;
- перец-соль по вкусу.
Омлетный рулет со шпинатом и грибами. Пошаговый рецепт
- Грибы промойте и нарежьте. Полейте бальзамическим уксусом, добавьте соль и перец. Дайте промариноваться 5-10 минут и обжарьте на масле до готовности.
- Шпинат хорошенько вымойте и просушите на бумажном полотенце.
- Взбейте яйца с солью.
- И, в зависимости от диаметра вашей сковороды, испеките тонкий блинчик. У меня получается два тонких омлета. Возможно, у вас большая сковорода, тогда получится один омлет.
- На немного остывший блинчик из яйца выложите начинку из грибов и нарезанного шпината, заверните рулетом.
- Нарежьте порционно.
Пицца со шпинатом
Такая пицца понравится всем любителям зеленушки с красной рыбой. Легкая и одновременно сытная пицца завоюет сердце даже самых заядлых гурманов. В рецепте используются готовые заготовки для пиццы, вы можете испечь любимое вами тесто.
Ингредиенты:
- заготовки для пиццы (на это количество ингредиентов ушло 3 штуки);
- базилик — небольшой пучок;
- 2-3 зубка чеснока;
- оливковое масло/соль/перец по вкусу;
- 200 грамм моцареллы;
- семга — 300 грамм;
- шпинат — 250 грамм;
- если есть — пару столовых ложек каперсов.
Пицца со шпинатом. Пошаговый рецепт
- Семгу отварите в подсоленной воде до готовности.
- Смешайте томатный соус с измельченным чесноком и базиликом. По желанию добавьте молотый перчик.
- Получившимся соусом смажьте заготовки, присыпьте тертой моцареллой.
- Выложите кусочки нарезанной семги и шпината. По желанию добавьте каперсы.
Блинчики из шпината
Ярко зеленые красивые и очень вкусные блинчики из шпината порадуют всех ваших родных. И даже деткам они понравятся. Команда «Люблю готовить» рекомендует этот рецепт.
Ингредиенты:
- стакан муки;
- 2 стакана молока;
- растительное рафинированное масло — 2 столовые ложки;
- 2 яйца;
- столовая ложка сахара;
- щепотка соли;
- небольшой пучок шпината (зимой можно брать замороженный шпинат, буде достаточно одного кубика).
Блинчики из шпината. Пошаговый рецепт
- В чашу блендера выложите все ингредиенты. Муку обязательно просейте. И перебейте все до однородной массы. Скорость используйте вторую или третью.
- Сковороду расколите и смажьте растительным маслом.
- Выливайте тонкой струйкой блины на сковороду. Обратите внимание, что блины жарятся очень быстро, не доводите их до желтого цвета.
- Получается 15 блинчиков.
Для начинки невероятно вкусно использовать вяленые томаты, базилик и крем из творога. Вы можете поэкспериментировать с начинками.
Вот такие простые блюда из шпината представили мы вашему вниманию. Надеемся, среди них будет ваше любимое.
Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Очень вкусно»,
у нас все вкусно! И обязательно попробуйте пирог со шпинатом и сыром и гёзлеме со шпинатом и сыром.
