228 подписчиков

Фрикадельки в томатно -чесночном соусе от моей тёщи.

17 апреля 201817 апр 2018

220

1 мин

Уважаемые читатели, с Вами Рецептомания и сегодня мы расскажем вам о рецепте Фрикаделек в томатно-чесночном соусе.

Мы вернулись из гостей, от гостей, или мы были в гостях, вообщем не так важно. Но были мы у тещи, как и следовало ожидать нас накормили как голодное Поволжье! Из всего ассортимента, хочу поделиться с Вами рецептом фрикаделек, очень уж они мне пришлись по душе.

Ингредиенты:

Для фрикаделек: Фарш мясной ( говядина) - 500 г. Яйца 3 шт.Белый хлеб - 100 г. Молоко - 100 г. Сыр - 100 г. Зелень петрушки - по вкусу. Соль и Перец - по вкусу

Для томатного-чесночного соуса: Чеснок -3 зубчика. Лук репчатый - 2 шт.Томат-паста - 2 ст. л. Растительное масло - 4 ст. л. Вода - 1 л. Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Зелень мелко нарубить, сыр натереть на крупной терке, хлеб вымочить в молоке.

В отдельную миску кладем фарш, яйца, хлеб, сыр, зелень, соль и перец.

Перемешиваем и катаем фрикадельки, не забываем смочить руки. Размер катаем не больше грецкого ореха

Готовим соус: Лук и чеснок нарезать мелко, обжарить около 5 минут на растительном масле. В 1 л кипятка развести томатную пасту, добавить соль. Либо используем 1 л томатного сока.

В сковородку с луком влить соус, дать закипеть, затем выложить фрикадельки. Оставить тушить, в течении часа с накрытой крышкой до готовности, следим за соусом.

Подаем с рисом и зеленью! Приятного аппетита:)

Если Вам нравятся наши рецепты ставим ЛАЙК и подписываемся на канал. Также в нашей подборке вы можете найти такие рецепты и статьи как: