Очень нежный кекс, готовится быстро, продукты доступные, долго не сохнет, хотя долго он и не задержится.
Ингредиенты:
1/2 стакана сахара;
Одна пачка маргарина;
Три яйца;
1 чайная ложка разрыхлителя;
Муки до густоты сметаны;
Маргарин распустить при комнатной температуре, как станет мягким выложить в миску, затем добавить яйца, сахар, разрыхлитель и все взбить венчиком, постепенно добавить муку, просеивая её через сито. Как тесто будет густоты сметаны, выложить в форму смазанную растительным маслом и запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
Совет: можно добавить распаренный изюм, какао.
