👉 128 ккал/100 г
🕐 40 минут
Вы сэкономите кучу времени, используя домашние паштеты в питании.
Чем хорош домашний паштет?
Это простое универсальное блюдо, которое может выручить и в будни, и в праздники.
✅ Завтрак за 5 минут: просто намажьте паштет на ломтик хлеба и запейте любимым утренним напитком. А если есть пара минут в запасе – подсушите хлеб в тостере.
✅ Обед или перекус без отрыва от работы. Принесите с собой небольшую баночку паштета, 2-3 помидорки черри, огурец и пару кусков хлеба или хлебцев.
✅ Намазка для канапе или начинка для тарталеток для праздничного стола.
✅ Начинка для домашних пирожков и заварных булочек.
✅ Паштет легко разнообразить, добавляя различные наполнители к основе. Оливки и маслины, зелень, тертая отварная свекла и морковь, измельченная бланшированная цветная капуста и брокколи, куркума, паприка и другие яркие специи – каждая порция может иметь свой неповторимый оттенок вкуса, аромата и цвета.
✅ Его можно приготовить много за один раз и использовать порционно. В холодильнике паштет можно хранить 3-4 дня, а в морозильнике он сохранится пару месяцев.
За основу можно взять мясо, печень, рыбу, грибы, овощи.
Куриный паштет с грибами
На 10 порций потребуется:
😊 Мясо вареной курицы - 500 г
😊 Шампиньоны - 200 г
😊 Лук репчатый - 1 луковица
😊 Морковь отварная - 1 шт.
😊 Сметана - 2 ст.ложки
😊 Масло оливковое - 1 ст.ложка
✅ Филе курицы отварить в подсоленной и приправленной специями воде, остудить.
✅ Пока варится филе, порезать мелкими кубиками шампиньоны и лук, натереть на крупной терке морковь.
✅ На сковороде немного подогреть масло, припустить лук и морковь, когда лук станет полупрозрачным, добавить шампиньоны, посолить, и на среднем огне довести их до готовности.
✅ К вареному филе добавить готовые шампиньоны с луком и морковью, заправить сметаной, всё тщательно перемешать. Измельчить в мясорубке, комбайне или блендером до однородной массы. Масса должна получиться не сухой, но эластичной. По вкусу добавить приправы или зелень, взбить.
✅ Добавить измельченные грецкие орехи или маслины/оливки, вообще всё к чему душа лежит.
Используйте в своем рационе паштеты – это удобно, вкусно, просто и экономит время на кухне.
Эти рецепты вам тоже пригодятся:
Хрустящие булочки для начинки паштетом
Печеночный паштет
Простая и вкусная запеканка
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, чтобы видеть новые рецепты.
Калорийность блюд рассчитана на сервисе Daily-menu.ru.
