В наше время, кажется уже, практически невозможно представить себе нашу насыщенную жизнь без чашечки кофе. Невообразимый аромат от умело сваренного кофе сводит с ума добрую половину человечества. На вопрос почему, обычно нелегко ответить. Но давайте все же выясним, для чего и почему мы пьем кофе?
Как когда-то писал Оноре Де Бальзак: «Как только кофе попадает вам в желудок, весь ваш организм тут же оживает. Мысли выстраиваются и начинают двигаться подобно батальонам великой армии на поле битвы»
Первым русским по-настоящему любителем кофе был царь Алексей Михайлович. Прописал ему пить кофе придворный лекарь от насморка и головной боли.
Что же из себя представляет собой этот напиток и чем он так притягивает нас?
Более 600 пахучих компонентов придают кофе такой неповторимый аромат, за который каждый из нас полюбил его. А так же в кофе содержится огромное количество полезных макроэлементов.
Но все же главный козырь, это содержание в напитке кофеина (до 2,5 %), который и превращает кофе в прекрасное тонизирующее средство. За счет этого стимулируются такие органы как сердце, головной мозг и почки. Поэтому то мы и ощущаем прилив бодрости, улучшение памяти и реакции и поднятие настроения после выпитой чашечки кофе. По сути это как естественный природный допинг. Не случайно напиток популярен у людей, которые ведут ночной образ жизни. Интересно, что при стимуляции сердца, давление у человека почти не повышается.
За многие годы изучения напитка, не выявлено ни одного случая заболеваний от кофе. Единственная рекомендация не стоит употреблять его натощак, а детям и людям в преклонном возрасте от кофе лучше отказаться совсем.
Кофе периодически хотят представить каким-то «ядом», и как напиток вызывающий привыкание. Отчасти в этом есть очень малая доля истины. У людей употребляющих большие дозы кофе, и прекративших это делать начинаются головные боли, сонливость, но вскоре все симптомы проходят. И несмотря на эти доводы вряд ли кто –то отказывается от любимого напитка.
Да и стоит ли?