Все мы любим запеканки, они вкусные , готовятся быстро, экономят наше время и прекрасно подходят как для праздника , так и для будничного ужина.
Сейчас я вам расскажу рецепты запеканок без мяса.
Запеканка из цветной капусты
Получается невероятно нежная запеканка.
Качан цветной капусты( пол килограмма) разбираем на соцветия, моем.
Добавляем пять столовых ложек муки, два яйца и сто грамм тертого сыра.
Хорошенько измельчаем блендером, добавляем соль, перец по вкусу.
Смазываем форму для запекания растительным маслом , выкладываем капустную смесь и сверху посыпаем панировочными сухарями.
Запекаем при 180 градусах полчасика. При подаче украшаем листками петрушки.
Запеканка с зелёным горошком.
Две столовые ложки майонеза или сметаны, взбиваем с четырьмя яйцами и добавляем четыре столовые ложки муки.
Мелкими кубиками нарезаем помидор, болгарский перец, петрушку. Трём на тёрке сто грамм сыра.
Все ингредиенты соединяемых добавляем специи и сто грамм зелёного горошка.
Форму для запекания смазываем маслом , выливаем туда нашу смесь и ставим в духовку на 20 минут ( температура в духовке 180 градусов).
Даем остыть и подаём к столу.
Ну куда же мы без картошечки. Вкусная запеканка из картошки с хрустящей сырной корочкой.
Семь средних картошин чистим, моем.
Режем крупной соломкой, отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
Выкладываем слоями в форму для запекания( форму предварительно посыпать панировочными сухарями).
Выкладываем слой картофеля, сверху посыпаем сыром и так далее.
Когда форма заполняться выливаем в неё жирные сливки, они должны заполнить форму на половину.
Запекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
Приятного вам аппетита!!!!!
Подписывайтесь на мой канал и получайте свежие рецепты простых блюд.
