Ингредиенты.
3 окорочка, сок 1 лимона, 5 зубчиков чеснока, 100 г твердого сыра, 0.5 ст. молотых грецких орехов, 1 яйцо, 1 пучок петрушки, майонез, черный молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление.
Из окорочков вынимаем косточки. Хорошо отбиваем мясо, поливаем лимонным соком , солим и перчим по вкусу. Оставляем на один час мариноваться.
Пока окорочка маринуются , мы натираем сыр на крупной терке, выдавливаем чеснок через пресс, мелко рубим петрушку, измельчаем орехи и все смешиваем. Добавляем сырое яйцо , солим и перчим по вкусу. Начиняем окорочка получившемся фаршем. Складываем в лоток, смазываем майонезом и запекаем в горячей духовке.
Приятного аппетита.
