Второй год подряд мы с мужем приезжаем в австрийскую клинику Viva Mayr — и второй раз уезжаем с отличными результатами и очень довольные тем, что нашли в себе силы пройти достаточно жесткий детокс-курс! Вот некоторые итоги моего десятидневного пребывания в клинике:
— я выспалась, и не просто выспалась — первые три дня я спала по 13–14 часов в сутки, а потом стала высыпаться за 7–8 часов и просыпаться по‑настоящему отдохнувшим человеком!!!
— потеряла 4 лишних килограмма и достигла идеальной для себя формы, наконец — впервые после рождения второго сына — добилась плоского живота;
— зарядилась антиоксидантами, снизила зашкаливающий уровень свободных радикалов (судя по анализам);
— оздоровила пищеварительную систему, сделала ее более щелочной;
— подняла уровень энергии, который сейчас просто зашкаливает!
А еще за эти 10 дней я успела переделать огромное количество дел, сократив to-do list на 80% (что для меня само по себе серьезный источник удовольствия), прочитала пару полезных книг и посмотрела несколько фильмов! На мой взгляд, грандиозно!
Многие спрашивали меня про результаты и впечатления моего мужа. Вот что он рассказал:
— минус 5 килограммов,
— появилось ощущение легкости, ясности ума, повысилась энергия и продуктивность (это один из основных эффектов, ради которого мой муж готов возвращаться в Viva Mayr);
— улучшилось качество сна (просыпаться утром легче, есть ощущение, что за ночь организм по‑настоящему восстановился);
— как ни странно звучит, но вернулось обоняние (у меня тоже), а это делает восприятие окружающего острее, вкус еды — ярче;
— получил качественную проверку здоровья и индивидуальный подход к своим проблемам с помощью функционального метода лечения (то есть не просто борьба с симптомами, а поддержка организма, который в состоянии сам себя вылечить);
— немаловажный плюс клиники — возможность побыть наедине с женой, не отвлекаясь на детей, мероприятия или друзей; соглашусь, что в этом есть свои плюсы )))
Центр здоровья Viva Mayr специализируется на экстремальной детоксикации Mayr Cure («терапия Майра»). Пациенты серьезно ограничивают свой рацион, исключают продукты, на которые у них непереносимость, пьют раствор эпсомской соли (1/2 ч.л. в стакане воды), вызывающей сильнейшую диарею, и проходят лечебные процедуры в соответствии с индивидуальным состоянием и потребностями. Программа очень известна: бизнесмены, политики, лучшие спортсмены, звезды Голливуда и Болливуда входят в число постоянных клиентов клиники.
Принципы лечения в клинике Viva Mayr
Австрийский врач Франц Ксавье Майр родился в 1875 году и прожил 90 лет. В начале XX века он разработал свой способ лечения: он был убежден, что пищеварение лежит в основе благополучия, а правильное питание и сбалансированный образ жизни могут предотвратить или побороть бесчисленные болезни путем очищения, ребалансировки и омоложения нашей пищеварительной системы. Сегодня способ, названный The Cure, доказал свою эффективность в лечении разных заболеваний, в том числе ожирения, депрессии, диабета, бессонницы, воспалений, аллергий.
«Все начинается с кишечника, основной принцип в том, что вы можете улучшить здоровье через пищеварение», — объясняет доктор Харальд Штоссиер, директор клиники Viva Mayr. Он открыл ее в 2005 году, основываясь на теории доктора Майра. Наши тела плохо приспособлены к тому, что мы едим (количество глютена, обработанных молочных и обезжиренных продуктов) и, возможно, еще важнее, как мы едим (быстро, на бегу, с небольшим разнообразием, без особого внимания к свежести продуктов, особенно когда едим в ресторанах). «Вы можете есть здоровую, органическую пищу, но, если вы едите ее неправильно, она теряет большую часть своей ценности», — добавляет доктор Штоссиер .
Лечение в клинике Viva Mayr базируется на четырех принципах:
- Снятие избыточного напряжения
Во‑первых, ограничение рациона снимает напряжение с пищеварительной системы. Во‑вторых, окружающая среда «подталкивает» вас к расслаблению: в номерах нет wi‑fi, во время еды нельзя пользоваться телефонами. Это, наряду с нехваткой энергии в первые дни (по крайней мере в моем случае), означает, что у гостей нет выбора, кроме как отдохнуть у озера, подышать свежим горным воздухом, расслабиться в бане или спа-салоне или провести время на балконах с видом на потрясающие пейзажи за чтением книги. Первые 2–3 дня детокса вас буквально истощают, но как только вы входите в ритм жизни без кофеина и алкоголя, вы замечаете, что крепко спите, просыпаетесь рано и расслабляетесь гораздо «глубже», чем в обычные выходные.
- Очищение органов
Очищение органов начинается с противной на вкус солено-горькой воды — раствора эпсомской соли — и последующими частыми походами в туалет, поскольку основная функция этого раствора — «расслабить» кишечник. Параллельно пациентов ограничивают в еде, в разной степени и с учетом индивидуальных пищевых непереносимостей. Кроме этого всем рекомендуется пить раствор base powder (на фото ниже; состоит из пищевой соды и некоторых минералов, которые призваны ощелачивать организм. Купить с доставкой по Европе можно здесь). 1/2 ч.л. на стакан воды между приемами пищи. На этом этапе ткани организма очищаются: загрязняющие их отходы переносятся в экскреторные органы через лимфу и кровь, а затем выводятся из организма.
- Обучение как фактор исцеления
Вас учат пережевывать пищу минимум 30 раз. Для это используют «тренажеры» — черствый хлеб или крекеры. Когда вы даете себе время, чтобы поесть, у организма появляется время, чтобы переваривать еду. Самое удивительное, в результате вы наедаетесь крошечными порциями! Например, в течение 10 дней в нашем ежедневном рационе было только: яйцо или малюсенький кусочек копченой дикой рыбы на завтрак, кружка жидкого овощного супа и три безглютеновых крекера на обед и ужин. Однако чувства голода ни я, ни мой муж не испытывали! В такие моменты понимаешь: то, сколько мы привыкли есть, — это чрезвычайно много, и едим мы все это отнюдь не из‑за чувства голода, а по другим причинам. Лично я, признаюсь, скучала по вкусам любимых продуктов и блюд, но не по причине голода.
- Замещение
После специального теста на содержание в организме витаминов, макро- и микроэлементы пациенту назначают пищевые добавки.
Тестирование
Кроме привычных анализов крови в клинике применяют не самые распространенные методы диагностики.
Например, прикладной кинезиологический тест проверяет реакцию мышц на разные пищевые продукты и ингредиенты и помогает быстро диагностировать непереносимость.
Кинезиология — интересная и неоднозначная тема. Не существует твердых научных доказательств, что она работает, и многие медики считают это шарлатанством. Но Viva Mayr находится под управлением квалифицированных медицинских специалистов, дипломированных и практикующих в области «традиционной» медицины, и они используют кинезиологию не как основной способ диагностики, а как дополнительный. Эту большую тему здесь не раскрыть, могу лишь сказать, что доктор Харальд Штоссиер, который тестировал меня, установил, что я испытываю непереносимость лактозы. Подтверждение этому я нахожу в своем опыте, в ощущениях после употребления даже небольшого количества молока и молочных продуктов.
Применяют и тесты метаболических функций и уровня стресса (среди них — спироэргометрия для оценки сердечно-легочной работы).
После диагностики мне, как и другим пациентам, разработали индивидуальную программу лечения. Она включала безболезненные и даже приятные массажи, прогревания, светотерапию, ванны, сеансы йоги, промывания кишечника (после первого посещения клиники год назад это моя любимая процедура), детоксикацию носа (именно это процедура возвращает обоняние), специальные массажи живота (на фото ниже), капельницы и добавки.
Философия Viva Mayr — не на 10 дней, а на всю жизнь
Как вы уже поняли, особое внимание в клинике уделяют питанию. Например, поддержание здорового уровня кислотности организма — важная особенность лечения в Viva Mayr, и эффект достигается в том числе благодаря диете, где соотношение кислотных продуктов и щелочных равно 1:2. Прочитать подробнее о важности кислотно-щелочного баланса для здоровья можно по этой ссылке. А здесь вы найдете список щелочных продуктов.
Философия питания Viva Mayr сводится к четырем правилам. Они выходят за рамки простой диеты. Следуя им, вы полностью измените свой образ жизни, здоровье и работоспособность.
Первое правило — тщательно пережевывать пищу. Во‑первых, слюна информирует нашу пищеварительную систему о том, какая пища поступит и какие ферменты и процессы необходимы для ее эффективного усвоения. Во‑вторых, измельчение пищи перед глотанием дает кишечнику возможность получить из нее максимум питательных веществ и снимает с него ненужную нагрузку. Это, вероятно, самое важное изменение, которое вы можете внести в свой образ жизни прямо сейчас.
Второе правило — не пить за полчаса до еды и через час после. Во время приема пищи необходимо, чтобы наши пищеварительные ферменты работали изо всех сил. Жидкость разбавляет эти ферменты и резко снижает эффективность пищеварения.
Третье правило — никаких сырых растений (фруктов, овощей и зелени) после 16:00. Сырая пища требует много энергии для переваривания, а ваша пищеварительная система в наименьшей степени эффективна во второй половине дня. Доктор Харальд Штоссиер объяснил мне этот принцип так. Если мы едим сырую пищу во второй половине дня, она начинает бродить в кишечнике, потому что организм не в состоянии эффективно переваривать сырые продукты в это время суток. В результате брожения образуются алкоголь, кислоты и газы, и это раздражает мембрану кишечника и образует отверстия. Отверстия позволяют кислотам, токсинам и частицам пищи проникать в кровь, где с ними приходится бороться уже иммунной системе. Если иммунная система окажется слишком перегруженной, эти токсины начнут циркулировать вокруг нашего кровотока, что приведет к опасному состоянию — автоматической интоксикации.
Четвертое правило — «завтракайте как король, обедайте как принц, ужинайте как нищий». Штоссиер поясняет: «Наше тело и ум устают к вечеру, то же происходит и с пищеварительной системой. Утром мы можем переварить что угодно. В это время можно съедать много, в том числе и сырые продукты». Врачи Viva Mayr объясняют, что ужин должен быть очень легким, есть его надо рано, предпочтительно до шести вечера.
Следование только этим четырем правилам окажет огромное влияние на ваше здоровье. В целом, для завершения регенерации кишечника требуется один–два месяца, но даже небольшое изменение привычек может иметь огромный эффект.
А лично для меня самый большой урок, который я выучила за время своего пребывания в клинике, состоит даже не в этих правилах. А в том, что мы должны жить в гармонии с самими собой. Многие из нас живут суматошной жизнью, и ущерб от ее бешеного ритма мы пытаемся компенсировать, выжимая зеленые соки, принимая протеиновые коктейли и выкладываясь в спортзале по полной. Но исследования долгожителей во всем мире показали: у них совсем другие приоритеты. Они питаются свежей, разнообразной пищей в небольших количествах. В их жизни нет сильного стресса. Они не тренируются чрезмерно, но физически активны естественным образом на протяжении всей жизни, в том числе в старости. Они живут в сообществах, где они получают любовь и поддержку. Почти во всех случаях люди, доживающие до глубокой старости, не ставят такой цели. Долголетие для них — просто следствие насыщенной жизни, прожитой с легкостью и радостью.
Подробнее о правилах питания и рекомендациях на жизнь после клиники читайте в ближайшие дни на сайте моих друзей Organic Woman.
Внимание! Большинство процедур клиники Viva Mayr противопоказаны беременным и кормящим женщинам, людям с болезнями, требующими незамедлительной госпитализации и интенсивного ухода, и тем, кто страдает психическим расстройствами (например, шизофренией). Дети в возрасте до 6 лет не допускаются.
И еще: Viva Mayr — это «сеть» из двух полноценных клиник в Австрии и «дневных» клиник (где можно сдать некоторые анализы и сделать некоторые процедуры без ночевки) в Вене и Лондоне. Подмосковная Verba Mayr не имеет к ним никакого отношения.
