Представляем вашему вниманию рецепт изумительных блинчиков с мясом, которые все любят.
Не знаете чем вкусненьким порадовать своих домочадцев на ужин? Приготовьте им эти потрясающие блинчики, от которых они будут в полном восторге. Это лакомство уплетается за обе щеки. Ваши домочадцы будут просить добавки, поэтому приготовьте сразу двойную порцию. Сохраняйте рецептик, он вам обязательно понадобится.
Нужные ингредиенты
- Мука — 210 гр
- Молоко — 300 мл
- Минералка с газом — 300 мл
- Яйца — 3 шт
- Сливочное масло — 100 гр
- Сахарный песок
- Соль по вкусу
Для начинки
- Мясо — 500 гр
- Лук — 2 шт
- Твердый сыр — 50 гр
- Морковь — 1 шт
- Майонез
- Сливочное масло
- Соль и специи по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь растапливаем сливочное масло и объединяем с половиной порции молока.
- Используя миксер, взбиваем яйца с сахарным песком и солью по вкусу. Затем смешиваем с предыдущей подготовленной смесью, просеянной мукой, оставшимся молоком и газированной минералкой. Хорошо всё перемешиваем и испекаем из подготовленной массы блинчики.
- Отвариваем в подсоленной воде с добавлением специй мясо. После чего охлаждаем его и пропускаем через мясорубку.
- Очищаем лук и мелко нарезаем его. Чистим морковь и, используя терку, натираем на крупной фракции. После чего отправляем эти ингредиенты на разогретую сковороду со сливочным маслом обжариваться. После чего добавляем сюда мясо, сыр, предварительно натертый на мелкой фракции тёрки, майонез, соль и специи по вкусу.
- Затем на каждый из блинчиков выкладываем часть начинки и сворачиваем конвертом.
- Разогреваем сковороду с небольшим количеством сливочного масла и протушиваем в ней подготовленные блинчики.
- Подаем со сметаной, украсив зеленью, предварительно измельченной.
Вам ещё могут понравиться нежнейшие заварные блинчики, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
