Уважаемые читатели, с Вами Рецептомания и сегодня мы расскажем Вам, о рецепте моей тещи. Крем- Суп из брокколи.
Раньше я не представлял, что такое крем суп, в принципе и не понимал, что это такое. В моей голове не укладывалось, слово Крем и Суп. Я выращенный на борщах и куриных супах с лапшой, не мог подумать, что супы бывают такие. Однако.
Ингредиенты:
- 1 пачка сливочного масла
- 1 лук, нарезанный
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 3 чашки куриного бульона
- 500-600 гр брокколи
- 3 столовые ложки муки
- 2 стакана молока примерно 200 мл
- молотый черный перец по вкусу
Переходим к приготовление.
Нарезаем мелко лук, и сельдерей, отправляем в кастрюлю для жарки с растопленным сливочным маслом(пол пачки) и обжариваем до готовности. Добавляем брокколи и куриный бульон, готовим в течении 10 минут. Затем берем блендер и измельчаем всю массу до однородной массы.
Готовим соус. В сковороде растапливаем сливочное масло (пол пачки), добавляем муку и молоко. Перемешиваем до однородной массы на среднем огне.
Переливаем в кастрюлю с брокколи и добавляем перец. Перемешиваем. Суп готов :)
Можно украсить сухариками.
Если Вам понравились рецепты ставим ЛАЙК и подписываемся на канал. Также в нашей подборке вы можете найти такие рецепты и статьи как:
Шаурма от Сталика Ханкишиева
Что я ел 6 раз в день, чтобы похудеть на 20 кг
Рецепт Чизкейка для праздников и особых случаев
Отличные мужские закуски к пиву
Приготовьте свиные ребрышки по старому рецепту и Вы сможете собой гордится
Томатно-капустный суп для ЖИРОСЖИГАНИЯ
МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
Идеи ужина от Рецептомании
Сырный суп
Шашлык лучшие маринады
С Уважением, Рецептомания! Хотите помочь каналу стать лучше внизу форма помощи. Заранее спасибо!
