Вкус сыра фета – это удачный симбиоз соленого, кислого и острого оттенка. Иногда его приправляют травами, маслом или специями.
В данном молочном продукте меньше калорий, нежели в другом виде сыра. Из-за этого он идеально подходит к любой диете, конечно, если употреблять его в умеренных количествах.
Интересные факты! Фета выпускается в мягком и твердом виде. Первый вид недорогой и менее качественный, а второй имеет более рассыпчатую структуру и больше дырочек.
Полезные элементы
Кальций и железо – укрепляют кости и зубы, снижают риск сердечных заболеваний, регулируют артериальное давление, препятствуют образованию камней в почках и укрепляют иммунную систему.
Витамин А – избавляет организм от шлаков и токсинов, защищает от рака, улучшает иммунитет и полезен для костей и зубов.
Рибофлавин – улучшает репродуктивную функцию и участвует в формировании эритроцитов.
Белок – этот высокопитательный растворимый элемент улучшает пищеварение и обеспечивает здоровый внешний вид.
Триптофан – аминокислота участвует в выработке гормона счастья. Кроме того, она снижает воздействие стрессовых факторов и улучшает сон.
Пробиотики – помогают справиться с пищевыми отравлениями в короткий срок.
Предупреждение старения и головных болей
В 28 граммах сыра содержится 14% суточной нормы витамина В2, который предотвращает преждевременное старение и ряд дегенеративных состояний. Кроме того, рибофлавин (витамин В2) помогает бороться с мигренью.
Улучшение работы пищеварительной системы
Фета достаточно сильно улучшает функционирование пищеварительной системы. Если съедать по маленькому кусочку сыра каждый день, то можно не переживать о чувстве переполненности желудка, метеоризме, диарее или запорах.
Отсутствие углеводов
В сыре фета отсутствуют углеводы, которые преобразуются в жир. Именно поэтому он полезен тем, кто страдает от ожирения, заболеваний поджелудочной железы и сердца, сахарного диабета.
Интересные факты! Сыр фета обычно делают из овечьего или козьего молока.
Стоит заметить, что, несмотря на немаленькую калорийность, женщинам, следящим за своим весом, полезно съедать 50 грамм сыра фета в день. Все дело в том, что отказываясь от сладкого, многие становятся раздражительными и у них портится настроение. А маленький кусочек сыра отлично справляется с такими проявлениями, ведь он поднимает настроение и улучшает психоэмоциональный фон.
