Приготовление роллов в домашних условиях интересует все больше людей. Это кулинарное блюдо сумело завоевать поклонников во всех странах мира. Многие хозяйки хотят включить его в арсенал своих кулинарных рецептов.
Приготовление роллов в домашних условиях интересует все больше людей. Это кулинарное блюдо сумело завоевать поклонников во всех странах мира. Многие хозяйки хотят включить его в арсенал своих кулинарных рецептов.
Приготовление роллов в домашних условиях
Происходящие по всей планете глобализационные процессы затрагивают абсолютно все сферы жизни большинства людей. Кулинария и культура питания в этом не является исключением. Появление огромного числа ресторанчиков и кафе, которые строят свой бизнес на продаже интересных и оригинальных произведениях кухни различных народов мира, является явному тому доказательством. На сегодняшний день в любом более-менее крупном городе можно отведать самые разные блюда: американские гамбургеры и итальянскую пиццу, осетинские пироги со свекольной ботвой и японские суши, греческий салат и украинский борщ. Остается выбирать и наслаждаться вкусом заморских продуктов, приготовленных по незнакомой и часто чудной технологии.
Одним из наиболее популярных иностранных ресторанчиков являются китайские, японские и корейские заведения, которые предлагают своим гостям различные варианты диковинного блюда суши. Достаточно быстро получил широкое распространение и адаптированный аналог этого азиатского блюда – роллы. Оригинальный внешний вид и нетривиальные вкусовые качества обеспечили этому продукту постоянно растущую армию поклонников. Низкая калорийность блюд на основе риса и рыбы пришлась по вкусу многим женщинам, и они начали осваивать тонкости приготовления роллов в домашних условиях. Оказалось, что особых хитростей это дело не содержит. Сегодня достаточно модно и стильно угощать гостей такими необычными блюдами, как роллы.
Инструменты и ингредиенты
Освоение кулинарных традиций или приготовление роллов в домашних условияхДва основных инструмента, которые потребуются для приготовления и последующего поглощения роллов, — это специальный коврик макису и японские палочки хаси. Что касается продуктов, то список обязательных составляющих также невелик. Для приготовления роллов в домашних условиях потребуется японский рис, рисовый уксус и специальные водоросли нори, которые необходимы для придания блюду его традиционной формы. В качестве начинки можно использовать практически все, что угодно. Морепродукты и рыба могут быть легко заменены маринованными овощами. Благодаря такой демократичности блюда, фантазия поваров получила прекрасное пространство для маневра. Многие японские рестораны могут похвастать специальным рецептом роллов, которые подают только у них. Количество рецептов, которые включают сочетание самых неожиданных продуктов превысило все критические отметки и не поместится ни в одну кулинарную книгу. Это при условии того, что на любой кухне у каждой хозяйки может оказаться еще одно неожиданное решение. Которое сделает роллы еще более вкусными.
В качестве приправы для роллов используется традиционный японский соевый соус резо и васаби. Кроме того, принято кушать суши вместе с гарри, который по сути своей является разновидностью сладкого маринованного имбиря. Кулинарные эксперименты – это возможность развить свои навыки в приготовлении пищи, расширить кругозор и порадовать близких вкусной и полезной пищей.
