А ещё хочу вам предложить попробовать вкуснейший рулет из картофеля с сочной начинкой. Идеальное решение для сытного ужина. Порадуйте своих близких) Вы будете приятно удивлены их мгновенно разбушевавшемуся аппетиту при виде этого рулета)
Понадобится:
8 средних картофелин
2 яйца
соль
2 ст. муки
Для начинки:
300 грамм куриного филе
300 грамм свежих грибов (у меня шампиньоны)
соль
перец
раст. масло
1 яйцо для смазки рулета
Приготовление:
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Помните его, добавьте яйца и муки, замесите картофельное тесто.
Приготовьте начинку. Вымойте и порежьте ломтиками грибы, обжарьте их немного на растительном масле.
Порежьте кубиками куриное филе, выложите к грибам, продолжая обжаривать. Посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности.
Теперь нужно сформовать рулет. Расстелите на столе пищевую пленку, смажьте её растительным маслом и выложите картофельную массу. Разровняйте, выложите на край начинку и аккуратно сверните рулет, придерживая пленку.
Противень застелите фольгой, которую тоже смажьте маслом. Выложите на неё рулет, сверху смажьте взбитым яйцом и запеките в духовке до румяной корочки.
Перед подачей немного охладите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Идеально подойдут соленые или маринованные овощи)
Очень вкусно! Приятного вам аппетита)
Подписывайтесь на мой кулинарный канал, здесь для вас собраны только самые лучшие и вкусные рецепты. Забегайте на огонек)
