Нет ничего вкуснее домашного Земляничного ликера. Приготовить Земляничный ликер очень просто. Немного труда и терпения и вы получите красивый ароматный Земляничный ликер, который понравится и вам, и вашим гостям. А главное Земляничный ликер получится экологически чистым, без всякой химии и надоевших Е. Только свежие натуральные продукты и наша родная русская водочка . Кстати, водку можно заменить самогонкой и даже коньяком. Думаю, Земляничный ликер вам понравится.
Ингредиенты:
- Земляника — 1 кг
- Вода — 0,5 л
- Сахар — 1 кг
- Водка или самогонка — 0,5 л
Рецепт приготовления Земляничного ликера:
- Землянику очистить, вымыть и размять пестиком.
- Полученное пюре смешать с сахаром и водой.
- Земляничное пюре довести до кипения на медленном огне и варить, помешивая, 5 минут
- Полученный сироп охладить до комнатной температуры.
- Охлажденный земляничный сироп разлить по бутылкам.
- На 5 дней поставить на хорошо освещаемое солнцем место.
- После этого земляничный сироп пропустить через толстый слой марли и ваты.
- Полученный экстракт развести водкой.
- Готовый земляничный ликер разлить по бутылкам и поставить на пару дней в прохладное место.
