Нам понадобится:
Мука пшеничная - 500 г
Яйцо (желток) - 1 шт
Маргарин - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Кефир (более желательно нежирная сметана) - 100 мл
Соль - щепотка
Желательно, чтобы всё было комнатной температуры. Особенно маргарин и масло.
Начинаем готовить:
Разомните маргарин и масло, добавьте муку.
Смешайте миксером на медленных оборотах или руками в крошку.
Добавьте к полученной смеси кефир и яичный желток.
Замешайте тесто. Оно должно быть достаточно плотным и не прилипать к рукам.
Если прилипает, добавьте немного муки.
Уберите готовое тесто в холодильник.
Приятного аппетита!
