Готовим блюдо высокой кухни из обычных продуктов. Фаршированный фаршем картофель - блюдо истинных гурманов. Но самое главное, что готовится оно легко и просто. Конечно, нужно будет потратить какое-то время на то, чтобы вырезать у картофеля углубления, но оно того стоит. В целом блюдо готовится относительно недолго. Зато его можно подавать не только на обычный стол, но и на праздничный в качестве закуски или основного блюда.
Понадобятся такие продукты:
- картофель средний - 5 шт;
- фарш любой, по вкусу - 500 г;
- твердый сыр - 70 г;
- помидор - 2-3 шт;
- лук - 1 шт;
- соль, перец.
Картофель отварите в мундире (это важно) в подсоленной воде, очистите , разрежьте вдоль на 2 части.
Ложкой выньте серединки, сформировав ямки.
Измельчите лук, смешайте его с фаршем, присолите поперчите. Выложите на картофель.
Сверху положите по 1 колечку помидоров и притрусите тертым сыром либо нарезанную кубиками моцареллу.
Выпекайте при 200 градусах 15 минут и оставьте "дойти" в выключенной духовке еще 5 минут.
