К классической сельди под шубой привыкли все. Когда о ней заходит речь все коротко и любя называют ее просто «шубой», без добавлений слова сельдь и определения цвета «красный». Всем и так все понятно.
Мы предлагаем вам новый свежий весенний вариант всеми любимого салата - сельдь под зеленой шубой. Уверены, что этот вариант имеет право на существование, а после того как вы его попробуете, он даже может стать конкурентом классической селедки под шубой.
Ингредиенты:
- филе одной сельди
- пучок свежего лука
- пучок укропа
- 1 свежий огурчик
- 150 гр сыра
- 3 картофелины
- 300 гр майонеза
Приготовление:
- Картофель отварить.
- Сельдь мелко порезать, выложить первым слоем в форму или на блюдо и промазать майонезом.
- Нарезать большой пучок зеленого лука, выложить второй слой и слегка промазать майонезом.
- Остывший картофель очистить, натереть на крупной терке выложить третьим слоем и также промазать майонезом.
- Огурец, нарезанный соломкой выложить третьим слоем и промазать майонезом.
- Последним слоем выкладывается натертый сыр и промазывается майонезом.
- Сверху салат посыпается измельченным укропом.
Приятного аппетита!
