Представляем вам рецепт вкусного закусочного торта для праздничного стола. Рыбный тортик-это вкусно и полезно. Благодаря различным ингредиентам тортик в разрезе получается очень красивым и ярким.
Необходимые продукты
- рыбное филе – 0,6 кг
- морковь – 250 гр
- лук – 200 гр
- чернослив – 70 гр
- молоко – 1 ст
- зелень
- яйцо – 3 шт
- желатин – 1 ст.л
- соль, перец
Начинаем приготовление
- Морковь очищаем и промываем. Затем нарезаем 1 штуку на очень тоненькие пластины, а оставшуюся натираем на терке.
- Лук чистим и тщательно измельчаем. Нарезаем укроп. Чернослив нарезаем на небольшие кусочки.
- Приступаем к рыбе. Филе промываем и нарезаем тоненькие брусочки.
- Берем форму для кексов, смазываем ее сливочным маслом и выстилаем бумагой для выпечки.
- На дно форму выкладываем пластинки из моркови. Выкладываем их слегка друг на друга. Затем выкладываем слой из рыбы, слегка солим и перчим ее. Затем высыпаем желатин (1/2 часть), выкладываем чернослив, затем лук и присыпаем все зеленью. Рукой слегка уплотняем слой. Затем выкладываем оставшиеся продукты в том же порядке. Последним слоем выкладываем натертую морковь. Получившиеся слои тщательно уплотняем.
- Готовим заливку. В чашку вбиваем яйца, солим и перчим их и смешиваем вилкой. Добавляем молоко и снова перемешиваем. Получившейся смесью аккуратно заливаем торт.
Важно! Заливка должна полностью покрывать все продукты.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем блюдо 1 час. Остужаем торт в форме и снимаем бумагу. Затем ставим его в холодильник на 3 часа. Украшаем помидорами.
А еще мы рекомендуем вам попробовать отличное заливное из рыбы. Рецепт его приготовления есть на сайте «Идеи рецептов».
