При открытии кафе или ресторана необходимо изучить ряд документов, которые потребуется при его открытии.
Основные моменты при открытии кафе следующие. Особенно это касается, если открывается кафе, в котором будет алкогольная продукция.
если рядом с вашим кафе находятся детские учреждения, то в заведении нельзя торговать алкогольной продукцией, в случае если оно находится ближе, чем 100 метров. Даже если рядом с вашим кафе будет находиться библиотека или студенческое общежитие, то продажа алкоголя в вашем заведении запрещена;
есть ограничения и в том случае если рядом с вашим заведением находятся медицинские учреждения. Расстояние от кафе до медицинского учреждения должно быть не менее 25 метров;
обратите внимание и на то, как измеряется расстояние. При расчете учитывается не только расстояние, но также в расчет идет бордюры и тротуары.
Опять же есть и еще ряд ограничений. При оформлении своего заведения в налоговой службе и других организациях обратите внимание на то, то, что его нужно оформить как заведение общественного питания. В этом случае вы получаете преимущества. После оформления заведения как места общественного питания сокращается расстояние и в этом случае алкогольной продукцией можно торговать, в случае если от образовательных учреждений до вас более 25 метров.
Для того чтобы заведение было открыто и не закрыли его в процессе работы, необходимо обратиться к профессиональным сотрудникам, которые знают как правильно поступить в той или иной ситуации.
Открывая кафе или ресторан, владелец должен помнить о том, как правильно поступить в той или иной ситуации. Для начала составьте для себя план, который пригодится, и вы сможете просчитать, какая сумма вам потребуется. Составьте план на бумаге. Для этого просчитайте в нем все по максимуму. Заложите деньги на покупку оборудования для правильного функционирования кафе. Если смета самостоятельно не может быть вами составлена, то обратитесь в организацию, которая поможет вам это сделать;
Покупайте оборудование у надежных поставщиков. Кроме того, что у вас должно быть оборудование, которое поможет в работе, не забывайте и о холодильных камерах, а также обо всем необходимом, что должно потребоваться;
Любое кафе или ресторан открываются для того, чтобы работать. Поэтому не стоит пренебрегать законодательством, если вы хотите, чтобы в последующем заведение приносило вам прибыль. При отсутствии возможности самостоятельно все изучить, вы всегда можете воспользоваться услугами профессиональных сотрудников, которые готовы вам дать ответы на интересующие вас вопросы.
