Чтобы переход к вегетарианству оказался приятным, нужно следовать пяти советам.
Поймите важность
Если вы просто решили отдать дань моде или вдохновились примером учителя йоги, или вам понравилось, как выглядит подружка, которая не ест мясо, это неправильная основа для решения. Запаситесь знаниями: почитайте книги о вреде мяса, посмотрите выступления известных вегетарианцев. Только обладая информацией, вы сможете занять более стабильную позицию, а не сорваться через недельку.
Убедитесь, что старый образ жизни причиняет боль
Покупая мясо, вы видите аппетитные колбасы или бекон, а не ту неприглядную картину, которая стоит за ними. Чаще всего люди перестают есть мясо по этическим соображениям - после посещения скотобойни или даже деревни, где люди без раздумий лишают животных жизни ради пропитания. Постарайтесь выработать собственное мнение и понять, как на это откликается ваше восприятие и ваше чувство справедливости.
Заранее составьте меню
Многие новички в вегетарианстве быстро срываются от голода: жизнь не научила их рецептам без мяса. Поэтому важно заранее составить длинный список блюд на первое время. Позже вы научитесь экспериментировать.
Подкрепляйте себя
В идеале найдите наставника, который поддержит вас на правильном пути. Он лишний раз объяснит вам, что вы поступаете верно, что организм очищается, и скоро будут приятные изменения не только в плане физиологии. Вариант минимум: зарегистрируйтесь на форумах по теме, где сможете обмениваться опытом с другими начинающими вегетарианцами.
Переходите постепенно
Если вам трудно резко сменить рацион, это нормально. В таком случае делите задачу на этапы: сначала исключите копченое, потом пейте бульоны, а мясо отдавайте домашним животным или знакомым, которые его едят. И начинайте употреблять нежелательную пищу все реже. Однажды вы проснетесь и поймете, что потребность в мясе перестала быть актуальной.
