Для приготовления нам понадобиться:
Желток - 2 шт
Сливочное масло - 125 гр
Сахар - 75 гр
Мака - 150 гр
Кукурузный крахмал - 100 гр
Варенная сгущенка - 100 гр
Способ приготовления:
В глубокой посуде смешиваем миксером сливочное масло и сахар до однородной массы, затем добавляем два желтка, хорошо перемешиваем. Просеиваем в полученную массу муку и крахмал, замешиваем тесто и раскатываем его (я раскатываю до 0,5см, при выпекании оно немного поднимется). Далее вырезаем из теста круги, слаживаем на противень. Выпекаем 10 минут при 180 градусах. Как наши печеньки будут готовы берем смазываем их сгущенкой и слаживаем сэндвичем, по желанию можно прокатить его по кокосовой стружке, так она прилипнет к сгущенки и будет еще вкуснее. Так же в сгущенку можно добавить орехи, но это уже по вашему желанию и вкусам.
Приятного аппетита
Если вам понравился рецепт поставьте палец вверх
