И снова здравствуйте, мои дорогие друзья)
Сегодня я приготовила для вас интересную подборку чудесных рецептов) Только помните всегда, главное правило на кухне, чтобы блюдо получилось вкусным, нужно готовить с любовью и большим удовольствием)
В последнее время я стала готовить сыры своими руками. Наверное потому что это гораздо дешевле, полезнее и вдобавок очень вкусно. А так как мои маленькие сорванцы просто обожают сыр, то приходится заботиться об их здоровье и готовить только настоящие качественные блюда) Попробуйте и вы)
Понадобится:
1 литр молока
3 яйца
300 грамм сметаны
1 ст. л. соли
Приготовление:
Итак, как видите, набор продуктов минимальный, варить сыр мы тоже будем с минимальными усилиями, что нисколько не отразится на результате)
В молоко добавить соль и поставить его на плиту. Пока оно закипает, нужно взбить сметану с яйцами. Как только молоко закипит, влить тонкой струйкой сметанную смесь, постоянно помешивая.
Кипятить минут 5. Как только вы увидите, что сыворотка отделилась от основной массы, снимайте с плиты и откидывайте на сито. Можно дуршлаг выстелить х/б тканью или марлей. Пусть постоит таким образом несколько часов, чтобы вся жидкость стекла. После этого сыр можно перевернуть на тарелочку и убрать на некоторое время в холодильник.
Могу констатировать факт, сыр готов! Приятного вам аппетита)
Живите вкусно, мои дорогие, питайтесь полезно) Подписывайтесь на мой канал здесь и забирайте интересные рецепты в свою копилку знаний)
