Красить яйца в Пасху — весёлое занятие для всей семьи.
Предлагаем вам несколько простых и безопасных рецептов, в которых используются только натуральные ингредиенты.
Несколько советов перед началом:
· Добавьте немного уксуса и соли в любой рецепт, чтобы закрепить цвет.
· Доведите воду до кипения перед добавлением ингредиентов — это ускоряет процесс.
· Чем дольше яйца находятся в растворе, тем более глубокие получаются цвета. Это может занять целую ночь. Например, тёмно-синие и голубые яйца в рецепте ниже вышли из одного и того же источника. Разница была в количестве времени, проведённом в растворе.
· После окрашивания можно протереть яйца капелькой оливкового масла. Это придаст им блеск и сияние.
Итак, рецепты:
1. Красные и розовые яйца.
1 сырая свекла, нарезанная кубиками
4 чашки воды
2 столовые ложки белого уксуса
2 чайные ложки поваренной соли
2. Синие и голубые.
1 маленькая головка фиолетовой капусты. Вымойте листья и нарежьте их небольшими кусками. (Вместо капусты можно использовать стакан голубики)
4 чашки воды
2 столовые ложки белого уксуса
2 чайные ложки поваренной соли
3. Зелёные.
2 пучка шпината и петрушки, мелко порубленные.
2 чашки воды
2 столовые ложки белого уксуса
2 чайные ложки поваренной соли
4. Жёлтые.
2 столовые ложки шафрана или куркумы
4 чашки воды
2 столовые ложки белого уксуса
2 чайные ложки поваренной соли
5. Оранжевые
2 столовые ложки куркмы
2 свёклы, нарезанные кубиками
4 чашки воды
2 столовые ложки белого уксуса
2 чайные ложки поваренной соли
6. Тёмно-коричневые
1 чашка красной луковой шелухи
4 чашки воды
2 столовые ложки белого уксуса
2 чайные ложки поваренной соли
