228 подписчиков

Мой любимый Сырный Суп

31 марта 201831 мар 2018

151

1 мин

Уважаемые читатели, с Вами Рецептомания и сегодня я расскажу Вам рецепте моего любимого Сырного Супа.

Хочу рассказать Вам историю, как я впервые познакомился с сырным супом. Было это в далеком прошлом почти 14 лет назад. Тогда я был студентом и поехал по программе обмена в США. Я жил и работал там все лето и самым любимым местом, где я любил покушать, были китайские рестораны. Все дело в том, что они работали по принципу шведского стола и за 4 доллара можно было классно покушать. Там впервые я и попробовал сырный суп. Для меня молодого и желторотого студента, тогда это было непонятное, но очень вкусное блюдо. Сырный суп, который делаю я на самом деле отличается от того, что я пробовал 14 лет назад, но мои близкие хвалят. Итак!

Ингредиенты:

сыр плавленный (200 гр 2 шт)

копченая колбаса (150гр)

картофель (3шт)

морковь (1шт)

лук (2 шт)

чеснок (3 зубчика)

масло растительное

зелень, соль - по вкусу

вода - 1,3 л

сухарики (для украшения)

Как видите все ингредиенты довольно простые и их можно найти в любом магазине у дома. Как и сам процесс приготовления.

Для начала нам необходимо в глубокой кастрюле обжарить чеснок. Затем туда же добавляем морковь и лук. Обжаривать до момента, когда лук станет прозрачным.

К овощам отправляем колбасу на пару минут, затем картофель, обжаривать помешивая, примерно 10 минут. Можно добавлять соль. Соль приправа универсальная, добавляйте по вкусу.