Рок-пирожные за 30 минут.

Время подготовки менее 30 минут.

Время готовить от 10 до 30 минут.

Попробуйте эти светлые, рассыпчатые чаепития, пока они еще теплые от духовки. Так легко сделать, и очень весело для детей, чтобы присоединиться.

Ингредиенты

• 225g / 8oz самоподнимающаяся мука
• 75 г / 2½ унции сахара
• 1 tsp разрыхлитель
• 125 г / 4½ унции несоленого масла , нарезать кубиками
• 150 г / 5½ унции сухофруктов
• 1 яйцо свободного диапазона
• 1 ст.л. молока
• 2 ч.л. экстракта ванили

метод

• Разогреть духовку до 180 ° C / 350 ° F / Газ 4 и выложить противень с выпечкой пергамента.
• Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в миске и втирайте в кубическое масло до тех пор, пока смесь не станет похожа на сухари, а затем смешайте в сушеных фруктах.
• В чистой миске измельчите яйцо и молоко вместе с экстрактом ванили.
• Добавьте смесь яиц к сухим ингредиентам и перемешайте ложкой, пока смесь не соберется вместе как толстое, кусковое тесто. Добавьте чайную ложку молока, если вам действительно нужно, чтобы смесь слипалась.
• Положите ложки смеси размером с поле для гольфа на подготовленный противень. Оставьте пространство между ними, поскольку они будут сплющиваться и размножаться, чтобы удвоить их размер во время выпечки.
• Выпекать в течение 15-20 минут, до золотисто-коричневого цвета. Выньте из духовки, дайте остыть в течение нескольких минут, затем выверните их на проволочную стойку, чтобы охладиться.