Думаю, большинство из нас каждый день сталкивается с шаурмой в том или ином месте - на работе, улице или в гостях. Да, это вкусно, но не всегда полезно - очень часто продавцы этого фастфуда пренебрегают правилами хранения продуктов, и, как следствие, происходят не единичные отравления. Но вот сегодня мы расскажем вам очень классный, вкусный и необычный рецепт диетической шаурмы, без жирного мяса и майонеза. Готовы? Мы начинаем!
Что нам понадобится на две порции:
Лаваш - 2 шт
Помидор - 1 большая штука
Лук - 1 средняя штука
Перец - 2 средних штуки
Пекинская капуста - 4-5 листов
Яйца куриные - 4 штуки
Сыр Фета - 100 гр
Огурец свежий - 1 штука
Для соуса:
Йогурт - 150 гр
Томатная паста - 50 гр
Черный перец горошком - 10 шт
Петрушка - 1 пучок
Сам рецепт:
Для начала нам нужно подготовить соус, чтобы он успел немного настояться. Для этого смешиваем йогурт и томатной пастой до однородной массы. Прессуем ножом горошки перца и закидываем их в наш соус. Мелко шинкуем петрушку и бросаем туда же. Все перемешиваем еще раз.
Теперь готовим начинку. Яйца нужно либо сварить, либо обжарить на сливочном масле, постоянно помешивая, чтобы получились небольшие кусочки. Если яйца вы варите, то нужно их порезать на 4 части.
Помидор режем на дольки, огурец и перец соломкой, пекинскую капусту на полоски.
Лук режем полукольцами. Кому не нравится горечь лука - его можно пассировать, то есть потушить немного в воде до прозрачности.
Теперь собираем нашу диетическую шаурму. Соус визуально делим на 4 части. 2 частями смазываем 2 лаваша. Выкладываем начинку, как вашему глазу приятно будет. Сверху поливаем остатками соуса.
Сворачиваем шаурму, загибаем края и снова сворачиваем.
Теперь нам нужно подсушить ее на сковороде без масла.
Готово!
Это диетический вариант классической шаурмы. Скоро мы расскажем вам о самых необычных рецептах шаурмы, некоторые из которых просто волшебные.
Подписывайся на канал и ставь лайки!
Также обрати внимание на эти статьи:
Курица сальса - простой рецепт вкусной курицы
