Не многие дети любят рыбу, а ведь она очень полезна и необходима растущему организму. Предложите своему малышу одно из этих рыбных блюд, и он обязательно попросит у вас добавки!
Рыбное паровой пудинг. Ребенку достаточно знать, что это пудинг. Вам понадобится 2 рыбных филе, немного белого хлеба, 1/4 стакана молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливочного масла. Филе и размоченный в молоке хлеб пропустить через мясорубку, добавить масло, яйцо (предварительно взбить белок отдельно). вымесить и выложить в форму. Готовить на водяной бане 20 - 30 минут.
Рыбное суфле
или скажите ребенку что это кексики на обед, думаю, он будет рад! Ингридиенты : 2 филе, 1 яйцо, ложка сливочного масла, ложка растительного масла, 2 столовых ложки сметаны. Филе пропускаем через мясорубку дважды, добавляем сметану, яйцо (взбейте белок отдельно) и растительное масло. выкладываем массу в форму и запекаем или готовим на пару. Перед подачей соему чаду полейте кексик сливочным маслом.
Рыбные паровые котлеты.
Компоненты просты: 2 рыбных филе, немного молока, пару кусочков белого хлеба, 1 яйцо. Размоченный в молоке хлеб перемешать с рыбным фаршем из филе, вбить яйцо. придайте ростую или забавную форму котлеткам и готовьте на пару 20 минут. Подачу украшаем маслицем.
Рыбные кнели
Все те же 2 филе, 1 яйцо, немного хлеба и молока, сливочное масло
