Рецепт проверенный временем! Бабуля каждый год маринует обалденную капусту. Нам с женой очень нравится. Когда приходим к бабушке в гости, съедаем по целой банке за раз. Советую обязательно попробовать, бабуля плохого не посоветует!
Ингредиенты:
1. 4 кг капусты
2. 4 головки чеснока
3. 4 небольших морковки
4. 8 стручок острого перчика
5. Соль
6. Сахар
7. Уксус
По ингредиентам все, начинаем готовить нашу вкусняшку:
1. Для начала нарезаем капусту, чеснок, острый перчик небольшими кусочками
2. Морковку натираем на крупной терке
3. Укладываем в кастрюлю слоями капусту, чеснок, морковку и острый перец
4. Теперь готовим рассол. На 5 литров воды берем 10 столовых ложек соли, 10 столовых ложек уксуса, 25 столовых ложек сахара
5. Доводим рассол до кипения и заливаем капусту
6. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим груз и оставляем на 3-4 дня, чтобы настоялась
7. Далее можно разложить по банкам и хранить в прохладном месте
Вот и все, обалденная капуста готова. Обещаю, получится очень вкусно. Приятного аппетита! Очень надеюсь, что Вам понравится. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, я правда стараюсь. Впереди еще много интересных рецептов :)
