Очень вкусная закуска, а с картофельным пюре, вообще язык проглотишь
Вам понадобится:
Зелёные помидоры - 3 кг.
Морковь - 1 кг.
Репчатый лук - 1 кг.
Растительное мало - 250 гр.
Томат паста - 100 гр.
Соль - 45 гр.
Песок - 40 гр.
Лавровый лист - 5 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Приготовление:
Зелёные помидоры порезать дольками, морковь натереть на крупной тёрке, лук полукольцами.
Всё перемешать в эмалированной кастрюле, перемешать и варить 30-40 минут.
Затем добавить сахар, соль, лавровый лист, перец, растительное масло, томат пасту
и варить ещё 1 час.
Готовые овощи разложить по стерилизованным банкам, закатать и поставить в верх дном до полного остывания.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал.
